संयुक्त राष्ट्र ने चावल के महत्व और खाद्य सुरक्षा में उसकी भूमिका को रेखांकित करने के लिए 2004 को अंतरराष्ट्रीय चावल वर्ष घोषित किया था.
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चावल दुनिया की आधी से ज्यादा आबादी का मुख्य भोजन है. भारत दुनिया के सबसे बड़े चावल उत्पादक देशों में से एक है.
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